Böjti ételek és népszokások

Böjti ételek és népszokások

Eljött az idő, hogy fellapozzunk egy újabb fejezetet kedvenc medvesalji nagymamánk receptkönyvéből. Betartva az időbeli sorrendet, ezúttal olyan ételeket fogunk górcső alá venni, amelyek szerves részét képezték a múlt hagyományos böjti étrendjének. Elsőre talán paradoxonnak tűnhet a böjti ételek kifejezés, de amint látni fogjuk, bizony erre az időszakra is jutottak olyan tipikusnak mondható medvesalji ételek, amelyek meghatározták a húsvéti időszakra való felkészülést. A riportalany személyét illetően elfogultságomat nem is leplezhetem, hiszen Gyerpál Mártáról, vagyis nagynénémről van szó, aki szeretett nagymamám és nagypapám személyén keresztül mutatja be a böjti ételeket.

Tovább >>

Farsangi medvesalji pampuska

Farsangi medvesalji pampuska
Anyáink és nagyanyáink főztje hosszú ideig megmarad emlékezetünkben, akármerre is járjunk a világban.
Tovább >>

Vincze Norbert

Vincze Norbert
Egyházasbástból az Európai Bizottságba
Tovább >>

In memoriam Magalbert Péter - Vidróczki leszármazottja

In memoriam Magalbert Péter - Vidróczki leszármazottja

Farkas Ottó új könyve, a Vándorúton című kiadvány a Zuárd kft. kiadásában jelent meg az elmúlt hónapban. A szerző korábbi könyveivel összhangban ez az útikalauz is a szerző szűkebb környezetének és tájegységének szépségeit tárja az olvasók elé. Az utazó, aki Ajnácskő határában belép a Gortva-völgyébe, olyan vidéken jár, ahol a legendák keverednek a valósággal. 

Tovább >>

Básti Róbert

Básti Róbert
A sokoldalú menedzser
Tovább >>

Pál Anna

Pál Anna
Az egyszerűség, a vallás és a jószívűség példaképe
Tovább >>

Ádám Veronika

Ádám Veronika
A népi hímzés modernkori követője
Tovább >>

Foglár Gábor

Foglár Gábor
Az önképző polihisztor
Tovább >>

Bozó Sándor - a futballista szabó

Bozó Sándor - a futballista szabó
Medvesalja utolsó szabómestere
Tovább >>

Horváth Attila - A tehetséges zenész

Horváth Attila - A tehetséges zenész

A tehetséges énekes és becsületes ember

 

Tovább >>

Pál János - Egyházasbást hírnevének öregbítője

Pál János - Egyházasbást hírnevének öregbítője
Egy díjnyertes galambtenyésztőnél jártunk
Tovább >>

In memoriam Kovács István

In memoriam Kovács István
Egy ezermester élettörténete
Tovább >>

Szabó Tibor – a hagyatékok megőrzője

Szabó Tibor – a hagyatékok megőrzője
Egy helyi régiséggyűjtőnél jártunk
Tovább >>

Csonka Fáni néni története

Csonka Fáni néni története
A rovat célja bemutatni a közvetlen környezetünkben élő kivételes személyiségek és hétköznapi hősök életútját, akik példaként szolgálhatnak minden generáció számára. 
Tovább >>
1
Medvesaljáról

Útbaigazító

Ha Almágyból indulsz, menj egyenest délnek,
hogyha el nem tévedsz, mindjárt Bástot éred.
Óbást s Hidegkút van jobbra s balra tőle,
ha meg tovább mégy, hát eljutsz Vecseklőre.
A magyar határtól egy jó bakaraszra
Tajtit leled – s kész az egész Medvesalja.
Az öt kicsiny falu körülüli Bástot,
Mint a tábortüzet este a cigányok.

(Tőzsér Árpád)

Kapcsolat

Cím: OZ Medvesalja
980 34 Egyházasbást (Nová Bašta) 31

E-mail: medvesalja@gmail.com

Tel. szám: +421 911 615 896

Baranta völgy: https://www.facebook.com/barantavolgy

Facebook